Хачапури по-тбилисски - рецепт грузинского блюда, которое можно приготовить дома. Для теста нужно смешать муку, кефир, яйцо, соль, сахар, соду и масло. Для начинки - тертый сыр и яйцо. Из теста формируют лепешки, на центр каждой кладут начинку, собирают их в мешочек и выпекают на сковороде без масла до золотистого цвета. Готовые хачапури смазывают сливочным маслом. Приятного аппетита!