Гата - это восточная сладость, самое известное армянское печенье, которое напоминает слоеные пирожки или рулетики со сладкой начинкой. Для приготовления гаты необходим довольно простой набор продуктов, но печенье получается невероятным, со сложным и необычным вкусом. Традиционно в качестве начинки для гаты берут сливочное масло, муку и сахар, а также ваниль. Время приготовления - 60 минут, порций - на 16-20 шт. в зависимости от размера.